ホタテの味噌炒め＆カニかまのレタス巻き

2001.5.28号 12:00配信

#038

◇◆◇簡単お弁当のおかずシリーズ◇◆◇


ホタテの味噌炒め	カニかまのレタス巻き

ホタテの味噌炒め

作り方

ホタテは十文字に切れ目を入れて、火の通りを良くしておく。
フライパンを熱し、油を敷いてホタテを炒め、みりんと味噌を入れて味付けし、からめる。

カニかまのレタス巻き

作り方

レタスは芯を取り、鍋に湯を沸かしてさっと茹でる。
柔らかくなったレタスでカニかまを巻き、２当分に切る。
お好みでゴマ風味やシソ風味ドレッシング、中華風ドレッシングをかけていただく。

▼先日のアスパラのベーコン巻と一緒につめてみました▼

▲彩りを良くするために、おかずの定番卵焼きも添えて…▲
（卵焼きのバリエーションはこちら）

****どれも簡単にできるお弁当のおかずです。お酒のあてにも最適ですよ。****

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