2001.6.28号 07:00配信


#039


暑くなると冷たいゼリーがおいしいですね。
以前、紹介したカルピスゼリーは簡単に作れて２層になるので好評ですが今回紹介するゼリーも同じように２層に分かれ、また卵をいれない分あっさりした味が楽しめます。お試しください。
ホタテの味噌炒め
オレンジミルクゼリー


オレンジミルクゼリー
材□料
● 牛乳 ４００ｃｃ
● 生クリーム ２００ｃｃ
● 砂糖 ２００グラム
● １００％オレンジジュース
 ８００ｃｃ
● 粉ゼラチン ３０グラム
● 水 ２００ｃｃ

作り方
１） 粉ゼラチンを水にふやかす。
（電子レンジで３０秒くらいチンして溶かしても良い）
２） 牛乳・砂糖・生クリームを鍋に入れ、混ぜながら煮て
９０度くらいになったら火から下ろし、１を入れて溶かす。
（レンジで溶かした場合は砂糖を溶かすだけいい）
３） オレンジジュースを入れて混ぜ、型に入れて冷やし固める。



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