2002.7.27 06:00配信

結婚式、結納、住宅の建て前などの慶事に 使われる「おめで鯛」は、紅白のヒモの結びが ちゃんとあるらしく、これをできるところが 少なくなってきたそうです。 この鯛は、松浦水産（北海道北見市）宮城常務の作。 松浦水産は、これのできる数少ないお魚屋さんです。 今朝入荷した新鮮な鯛。 紅白のヒモで結んでいきます。 宮城さんもこれを師匠から教わったそうです。 結び終わり、胸びれを立てて完成。